Prijatelji su mislili da je luda odreći posao visoke plaće za pokretanje pivovare. Danas je Jim Koch Billionaire.

2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 09:10

Jim Koch piva pivo u krvi. On je zapravo pivar šestog generatora koji je dobio svoj početak u vlastitoj Newton, Massachusetts kuhinji piva izmišljotina koja će na kraju biti poznata milijunima kao Sam Adams Boston Lager. Današnji Sam Adams temelji se na 150-godišnjem receptu koji je prikupljao prašinu u potkrovlju svojeg oca. No, Jim Koch nije počeo biti majstor piva ili započeti ono što je zasigurno najpoznatiji pivo na planeti. Došlo je vrijeme kada je Jim živio mršav i sretan život kao visoko plaćeni korporativni konzultant. Imao je snažan posao od šest figura i velika karijera ispred njega. Zatim, u dobi od 35 godina, Jim je šokirao svoje prijatelje i obitelj kad je odlučio dati sve … slijediti svoje snove. Ovo se pokazalo vrlo mudrom odlukom.

Jim Koch (izgovara Cook) rođen je 1949. godine i odrastao je izvan Cincinnati, Ohio. Otac mu je bio peta generacija majstora piva. Jim je trebao biti šesti najstariji sin u obitelji Koch da uđe u poslovanje piva, ali do doba starosti, domaće poslovanje piva bilo je na životnoj podršci. Čak desetljećima kasnije, domaća industrija piva još uvijek je potresla nakon šokova zabrane. Između 1920. i 1933. godine, proizvođači piva (i drugi alkoholičari) nisu pravno dopušteni da proizvode ili prodaju pivo u Sjedinjenim Državama. Čak i nakon ukidanja zabrane, racioniranje zrna tijekom Drugog svjetskog rata mijenjalo je okus javnosti od bogatijih aromatiziranih malih pivskih piva, sve više zalijepljene, lakše pive. Tijekom šezdesetih godina, američka industrija piva brzo se konsolidirala u rukama nekoliko mega-pivara. Kad ste sve to dodali, Jimove perspektive kao šesto generacije Kochovih mikročipova nisu izgledale dobro. Jimov otac ga je obeshrabrivao da ne slijedi obiteljske korake jer je smatrao da bi divovi poput Budweisera bili nemoguće pobijediti.

Znači, umjesto da uči pivo, Jim je krenuo prema Harvardu. Nakon podgrupe, Jim je zagrlio oko Harvarda kako bi zaradio MBA i JD. No, prije nego što je završio svoje diplomske studije, Jim je shvatio da ne želi tradicionalni život koji je upravo postavio već godinama postavljajući se. Napustio je poslovnu školu i odlazio na posao u Outward Bound, neprofitnoj školi ekspedicije, kao instruktor. Proveo je sljedeće tri godine poučavanja pustinjskih putovanja, planinarenja i raftinga na vodi. Bilo je to daleko od Harvardovog kombiniranog MBA-JD programa koji je otišao.

Nakon tih tri godine, Jim se vratio na Harvard kako bi završio gradsku školu. Diplomirao je 1978. godine i postao konzultantom za visoko cijenjenu Boston Consulting Group. Kao konzultant, Jim se naselio u živahni život i savjetovao celulozne i čeličane na proizvodnim procesima.

Sada možete zamisliti da čovjek koji je napustio Harvard gradsku školu da podučava planinarenje ne bi mogao biti zadovoljan ovim dugotrajnim savjetodavnim životom. Nakon pet godina savjetovanja, Jim je odlučio da mu je potrebna promjena. I ne samo novi posao, već nova karijera. Nova industrija. Novi život. Jim je šokirao prijatelje i obitelj kada je najavio svoju namjeru da nastavi svoje hladne strasti. Bio je 35 godina i zaradio više od šest figure svake godine, s puno mogućnosti za korporativni napredak i relativno malo stresa. Ali Jim je sve to podigao. To zahtijeva hrabrost!

Nakon što je napustio Boston Consulting Group, Jim se počeo miješati s različitim receptima odmah iza svoje kuhinje. Boston Beer Co je započeo u toj istoj kuhinji u vrijeme kad je bilo samo desetak plovila u cijeloj zemlji. Danas u Sjedinjenim Državama ima više od 2500 proizvođača pivovara. Jim je brzo postao MBA na Harvardu i napisao prvi poslovni plan tvrtke Boston Beer Co. Njegov je cilj bio prodati 1 milijun dolara vrijednost piva u šest godina (otprilike 5.000 barela piva). Planirao je da ima ukupno osam zaposlenika, a plaćao bi i godišnju plaću $60,000.

Jim je pitao svog oca za najbolju obiteljsku recepturu piva. Otac je proveo vikend koji je kopao u potkrovlju i na kraju pronašao recept koji je skupljao prašinu već desetljećima. Recept datira iz 1860-ih godina od Jimovog velikog djeda, Louisa Kocha. Taj je recept postao temelj za Boston Lager. Jim je uskoro pogodio genijsku marketinšku ideju: Imenovanje glavne marke tvrtke " Samuel Adams"Pravi Sam Adams bio je bratski naraštaj iz Harvardovog rata u revolucionarnom ratu, jedan od utemeljitelja Oca SAD-a koji je pomogao u pisanju i na kraju potpisao Deklaraciju o neovisnosti, a Sam Adams bio je i pivar.

Jim je otišao od vrata do vrata, odnosno bar-bar, uz svoje uzorke piva, uvjeravajući vlasnike barova i restorane da piju svoje pivo. Njegov poslovni i marketinški pamet u kombinaciji s njegovim popularnim načinom (koji je bio prikazan u reklamama marke) pomogao mu je utrti put do uspjeha za svoje prelijepo pivo. U roku od godinu dana, Kochova domaća piva bila je najbolja zemlja na nacionalnom festivalu piva.

Ovaj marketinški plan je izuzetno dobro funkcionirao. Imajte na umu, Jimov cilj bio je prodati 1 milijun dolara vrijednost piva u roku od šest godina. U šestoj godini, Boston Beer Company je zapravo prodao 21,2 milijuna dolara vrijedi piva. Nakon što je 1994. godine prolazio deset godina, ta je brojka rasla 128 milijuna dolara.

Boston Beer Co je 1995. godine javno objavio na New York Stock Exchange. IPO je ponudio dionice na $20, Neki sretni Sam Adamsovi piti zapravo pronašli ponude u šest paketa koji im je omogućio da kupuju svoje dionice za 15 dolara po dionici. Možeš li zamisliti? Od ovog pisanja, The Boston Beer Company, pod odgovarajućim odabranim ticker simbolom "SAM", obrta u 243 USD po dionici, To je povećanje od 1115% u manje od deset godina. Na današnju cijenu dionica, tvrtka ima ukupnu tržišnu kapu od 3,13 milijarde dolara.

Impresivno, čak i nakon gotovo tri desetljeća, Jim Koch je uspio zadržati 1/3 vlasništva svoje tvrtke. Stoga, kada je cijena dionica u rujnu 2013. iznosila 225 dolara, službeno je postao pivo čineći milijardera, Na današnju cijenu dionica, Jim vrijedi samo malo ispod 1,1 milijardu dolara.

Uspjeh Kochovog Boston Lagera pomogao je da američka pivska scena poraste po skokovima. Američka prodaja obrtnog piva porasla je najmanje 10 posto godišnje za svaku od posljednjih sedam godina. Zapamtite, kad je Jim započeo, bilo je samo desetak planskih pivovara u SAD-u. Sada ima više od 2.500 - najviše ih je bilo u bilo koje doba od najmanje 1887. godine, prema zapisima koje je održala udruga Brewers. Danas Sam Adams je jedan od najpoznatijih brandova piva u Americi. To je prepoznatljivo kao i marke koje su stavili veliki konglomerati piva poput Anheuser-Busch InBev i SAB MIller.

Kad je Jim Koch započeo Sam Adams, njegov san je jednoga dana prodao pet tisuća barela piva i imao osam zaposlenika. Danas tvrtka proizvodi 3 milijuna barela i zapošljava oko 800 ljudi. Od osnivanja Boston Beer Co. u 1984, Koch je stalno uzgajao svoje ponude proizvoda, pivo sorti, i umrežen umirujuće za najbolju distribuciju. On je dokazao da je pivo visokokvalitetnog piva može biti dobar poslovni model ako je učinjeno ispravno.

Danas, 64-godišnji Jim Koch ima milijardu razloga da podigne čašu svog sada poznatog plodnog piva. On je zapravo prva osoba u povijesti koja je zaradila milijardu dolara od običnog piva. Naoružan svojim obiteljskim receptom, tri Harvard stupnja (i razum s njima), Koch je popularizirao zanatski pivo u Sjedinjenim Državama i pretvorio svoju Boston Beer Co u treću najveću američku pivovaru.

Znao je da tradicionalni posao i karijera nisu za njega, ali ipak je to kratko probao prije nego što je slijedio svoju strast i započeo The Boston Beer Company. Još jednom, ako imate nešto o čemu ste strastveni - pronađite način da zaradite puno novca i nikada nećete umoriti od posla. Zapravo, uopće vam nikad nećete smatrati posao!